GIA SÚC: XỬ LÝ NƯỚC THẢI LÒ MỔ HIỆU QUẢ

Nước thải từ lò giết mổ gia súc là một trong những loại nước thải công nghiệp phức tạp nhất, chứa hàm lượng cao chất hữu cơ, chất béo, protein, vi khuẩn gây bệnh và các chất lơ lửng khác. Thành phần phức tạp này khiến việc xử lý nước thải trở nên khó khăn và đòi hỏi công nghệ cao. Nếu không được xử lý đúng cách, nước thải này sẽ gây ô nhiễm nghiêm trọng đến nguồn nước, đất và không khí, đe dọa sức khỏe cộng đồng và môi trường sống.

NỘI DUNG

Thực trạng nước thải ngành giết mổ gia súc

Nguồn gốc phát sinh nước thải giết mổ gia súc

Nước thải từ các lò giết mổ gia súc, gia cầm ngày càng trở thành vấn đề nan giải. Nguồn gốc chính của loại nước thải này đến từ các quá trình như làm sạch dụng cụ, vệ sinh chuồng trại, xử lý các sản phẩm phụ và đặc biệt là quá trình giết mổ gia súc trực tiếp.

Thành phần chính của nước thải bao gồm chất hữu cơ (như máu, mỡ, thịt vụn), chất vô cơ và các vi sinh vật gây bệnh. Nếu không được xử lý đúng cách, lượng chất hữu cơ lớn trong nước thải sẽ phân hủy, gây ô nhiễm nguồn nước, tạo mùi hôi thối và trở thành môi trường sống lý tưởng cho côn trùng, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường và sức khỏe cộng đồng.

Thành phần ô nhiễm đặc trưng nước thải giết mổ gia súc

Nước thải từ các lò giết mổ gia súc, gia cầm chứa lượng lớn chất ô nhiễm, đặc biệt là nhu cầu oxy hóa học (COD) và nhu cầu oxy sinh hóa (BOD) cao. Điều này có nghĩa là nước thải này tiêu thụ một lượng lớn oxy trong quá trình phân hủy các chất hữu cơ, gây ra hiện tượng ô nhiễm nguồn nước, làm giảm hàm lượng oxy hòa tan, ảnh hưởng đến sự sống của các sinh vật thủy sinh.

Ngoài ra, nước thải này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng như photpho và nitơ, gây ra hiện tượng phú dưỡng, làm tăng sinh khối tảo, rong, gây ra hiện tượng “thủy triều đỏ”. Để bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng, việc xử lý nước thải từ các lò giết mổ là vô cùng cần thiết.

Tác hại của nước thải giết mổ gia súc

Ô nhiễm nguồn nước: Gây ô nhiễm nguồn nước mặt và nước ngầm, làm giảm chất lượng nước sinh hoạt và sản xuất.
Gây mùi hôi thối: Tạo ra mùi hôi khó chịu, ảnh hưởng đến chất lượng không khí và cuộc sống của người dân xung quanh.
Phát sinh mầm bệnh: Chứa nhiều vi khuẩn gây bệnh, gây nguy hiểm cho sức khỏe con người và động vật.
Gây suy thoái hệ sinh thái: Làm giảm hàm lượng oxy hòa tan trong nước, ảnh hưởng đến sự sống của các sinh vật thủy sinh.

Một số phương pháp xử lý nước thải lò mổ gia súc

Phương pháp xử lý cơ học

Tác dụng của xử lý vật lý là loại bỏ các chất rắn lơ lửng có kích thước lớn ra khỏi nước thải. Việc lựa chọn phương pháp xử lý phụ thuộc vào các yếu tố như kích thước, tính chất lý hóa của chất rắn lơ lửng, nồng độ chất rắn lơ lửng trong nước thải, lưu lượng nước thải và mức độ cần làm sạch.

Phương pháp xử lý sinh học

Là một trong những phương pháp hiệu quả để xử lý nước thải từ lò mổ gia súc. Quy trình này dựa trên hoạt động của các vi sinh vật, có khả năng phân hủy các chất hữu cơ và một số chất vô cơ như amoniac, nitơ thành các chất đơn giản, vô hại. Phương pháp này chia thành hai loại chính:

Phương pháp kỵ khí: Trong môi trường không có oxy, vi sinh vật kỵ khí sẽ phân hủy các chất ô nhiễm, tạo ra khí biogas (chủ yếu là methane và carbon dioxide).
Phương pháp hiếu khí: Ngược lại, trong môi trường có cung cấp oxy liên tục, vi sinh vật hiếu khí sẽ hoạt động mạnh mẽ, phân hủy hoàn toàn các chất ô nhiễm.

Phương pháp xử lý hóa học

Cũng được sử dụng để xử lý nước thải lò mổ gia súc, đặc biệt là để trung hòa pH, tạo bông keo tụ, oxy hóa các chất độc hại và khử trùng. Các phương pháp hóa học thường được sử dụng kết hợp với phương pháp sinh học để đạt hiệu quả cao nhất.

Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải giết mổ gia súc

Thuyết minh sơ đồ công nghệ xử lý nước thải giết mổ gia súc

Nước thải từ lò giết mổ: Nước thải từ các hoạt động giết mổ gia súc được thu gom và dẫn vào hệ thống xử lý. Nước thải này chứa nhiều chất ô nhiễm như chất hữu cơ (máu, mỡ, thịt vụn), chất vô cơ, vi khuẩn và các chất lơ lửng khác.
Hồ thu gom: Nước thải được tập trung tại hồ thu gom để ổn định lưu lượng và cân bằng tải trọng cho các giai đoạn xử lý tiếp theo.
Bể tách dầu: Tại đây, các chất béo, dầu mỡ nổi lên bề mặt sẽ được tách ra khỏi nước thải.
Bể điều hòa: Nước thải sau khi tách dầu được đưa vào bể điều hòa để cân bằng pH và các thông số khác, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình xử lý sinh học tiếp theo.
Bể UASB: Đây là bể xử lý sinh học kỵ khí. Các vi sinh vật kỵ khí trong bể sẽ phân hủy các chất hữu cơ phức tạp thành các chất đơn giản hơn, tạo ra khí biogas (chủ yếu là methane và carbon dioxide). Bùn vi sinh sẽ lắng xuống đáy bể, tạo thành một lớp bùn dày đặc.
Bể Anoxic: Nước thải sau khi qua bể UASB được đưa vào bể Anoxic. Tại đây, các vi sinh vật sẽ tiến hành quá trình khử nitrat thành nitrit.
Bể Oxic: Nước thải được chuyển tiếp vào bể Oxic. Trong bể này, vi sinh vật hiếu khí sẽ phân hủy các chất hữu cơ còn lại và oxy hóa amoniac thành nitrat.
Bể lắng sinh học: Sau quá trình xử lý sinh học, nước thải được đưa vào bể lắng để tách bùn hoạt tính ra khỏi nước. Bùn hoạt tính sẽ được một phần quay trở lại bể sinh học để duy trì quá trình xử lý, phần còn lại được đưa đi xử lý tiếp.
Máy ép bùn: Bùn sinh học sau khi lắng sẽ được đưa vào máy ép bùn để giảm thể tích và tách nước ra khỏi bùn. Bùn ép khô sẽ được vận chuyển đi xử lý hoặc tiêu hủy.
Bể khử trùng: Nước thải sau khi lắng được đưa vào bể khử trùng để tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh bằng các phương pháp như dùng hóa chất (clo) hoặc tia cực tím.
Nguồn tiếp nhận: Nước thải sau khi xử lý đạt tiêu chuẩn sẽ được thải ra nguồn tiếp nhận (sông, hồ…) hoặc tái sử dụng.

=> Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải lò mổ gia súc này áp dụng kết hợp các phương pháp xử lý vật lý, hóa học và sinh học để đạt hiệu quả cao nhất. Quá trình xử lý này giúp loại bỏ các chất ô nhiễm, giảm thiểu tác động xấu đến môi trường và đảm bảo chất lượng nước thải đạt tiêu chuẩn trước khi thải ra môi trường.

Lưu ý:

Các công đoạn và thiết bị trong hệ thống xử lý nước thải có thể thay đổi tùy thuộc vào quy mô và đặc điểm của từng lò mổ.
Việc vận hành và bảo trì hệ thống xử lý nước thải rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả xử lý.

Kết luận

Nước thải từ lò giết mổ gia súc gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng về môi trường. Việc xử lý nước thải này là một yêu cầu cấp thiết để bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Các công nghệ xử lý hiện đại đã và đang được áp dụng để giải quyết vấn đề này. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao, cần có sự đầu tư và quản lý chặt chẽ từ các cơ quan chức năng và doanh nghiệp.

Dịch vụ xử lý nước thải – Công ty TNHH Công Nghệ Môi Trường Hoà Bình Xanh

Công ty TNHH Công nghệ Môi trường Hòa Bình Xanh tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực môi trường tại Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi cung cấp các giải pháp toàn diện cho các vấn đề về nước thải, khí thải và các hồ sơ về môi trường. Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, cùng với các công nghệ tiên tiến – hiện đại, chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng những dịch vụ chất lượng cao với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường.

Với phương châm: “Uy tín, chất lượng là hàng đầu” Hòa Bình Xanh mang đến cho quý khách hàng sản phẩm và dịch vụ tốt nhất, đáp ứng nhu cầu cần thiết của quý khách.
Quý khách hàng có công trình, dự án cần tư vấn, hãy goi ngay qua hotline 0943. 466. 579 để nhận được sự hỗ trợ nhanh nhất và tận tình nhất.

Với những cam kết trên, Công ty TNHH Công nghệ Môi trường Hòa Bình Xanh tin tưởng sẽ là đối tác tin cậy của quý khách hàng trong hành trình bảo vệ môi trường. Hợp tác với Hòa Bình Xanh – Chung tay bảo vệ môi trường xanh!

LOGO 2